鳗牛记原切烤肉·西塔料理源自沈阳西塔，现已发展为3家连锁门店。坚持“原切好肉”的初心，将东北朝鲜族烤肉的地道风味与品质追求深度融合，凭借30年西塔烤肉传承技艺，让食客在家门口就能品尝到正宗西塔味道。 招牌四吃活鳗鱼精选黄金比例的鲜活鳗鱼，一鱼四吃解锁多重鲜美；山葵雪花牛肋排、和牛牛肋条等原切牛肉，以“牛是原切牛，好肉才敢原切”为准则，搭配品牌独家调味，在炭火上烤出焦香鲜嫩的诱人口感，诠释口味品质。 鳗牛记用心做品质，提供丰富的自助菜品，南瓜粥、牛肉海带汤等无限畅饮。从干净整洁的用餐环境到精准把控的烤肉火候，每处细节都让食客感受到宾至如归的温暖，让烤肉不仅是味蕾享受，更是一场充满烟火气的欢聚时光。