[薄荷]环境: 先说环境吧，这家店和青山村整体的氛围很搭。 味道:纯素水饺味道挺好挺有心意的。说实话是第一次吃到这种口味的水饺，里面应该是加了磨碎的蚕豆，味道很清新不会腻。 整个青山村吃简餐的店少之又少，尤其是一个食的小吃店。。。价格上感觉会比杭州市区类似的店贵5-10元左右，个人觉得也能接受。 下次有机会再来青山村来他们家喝茶。

孩子在旁边参加夏令营，我就溜达过来喝咖啡，因为黄梅天店里实在太潮湿了，体感不太好，这大概是老房子的通病吧。没有坐太久。不过店里的小鹦鹉实在是太可爱了。

位于青山村里的一栋漂亮的小房子里，售卖咖啡、茶还有简餐等。看菜单就很吸引人，简餐都配上一些主理人自己的想法，很有意思。咖啡单和茶单也很不简单，很意外在“农村”能喝到如此优质和咖啡和茶。 咖啡单一看就是精品咖啡店的水平，手冲一众庄园豆不说，意式浓缩也写明了是如何拼配，就喜欢这种清楚明白的菜单。花魁是我喜欢的品种，天堂92这个庄园喝过其他的豆子也很不错，主理人的喜好应该和我相近。 【椰子糖 手冲 哥伦比亚白山庄园、紫卡杜拉、椰子水洗】★★★★☆最后选的是我最不熟悉的“椰子糖”，椰子水洗也是第一次听闻。查了下椰子水洗是将咖啡豆放在一种加了椰子等水果发酵而成的特制溶液中发酵，发酵过程比较精细，属于创新实验型的工艺。天气太热点的是冰手冲，虽然加了很多冰块，风味依然很鲜明，入口是酸香为主，回气椰子香甜味非常明显，亦能喝出花香和葡萄香。是一支水果风味鲜明，甜感很高的豆子，味道干净清爽，很喜欢的味道。 【纯素水饺】★★★☆水饺是村子里时令蔬菜，我觉得在村里开店的优势就是可以比较容易获得新鲜蔬菜，确实应该多多利用。有两种馅儿，一种是芹菜一种是豌豆，豆子略有些老了，沙沙的口感；芹菜馅儿很清香，吃出一种香料感。 【葱油拌面】★★★☆葱油拌面和上海的不太一样，看不见炒焦的葱。浇头是福建的炸五香还有荷包蛋，挺喜欢炸五香味道，多放一根就更好了。两道简餐都是质朴的家庭味，虽不惊艳但也不会失望。 【拿铁】★★★☆临走时又买了一杯拿铁打包，想试试意式豆如何。水洗危地马拉+水洗哥伦比亚+日晒埃塞。入口是浓郁的太妃糖和焦糖甜香味，后调茶味明显。甜味重苦味轻，余味略有酸味不够干净。 【红茶combo】★★★★第二天又来试了一下一茶三喝，以前只喝过一咖三喝，茶还是次一次。沟通得知灵感来源正是前几天喝过的parking coffee。用的茶是来自云南西双版纳的古树红茶，看似“网红”的combo，茶底一点不糊弄。红茶香气很棒，甘甜不涩口，香气也很丰富。中间的冰茶是茶底+椰子水，喝起来比较淡雅，椰子水不是太甜，细品之下才有茶香。第三杯奶茶也不错，甜度低，甜味主要来自顶上的巧克力酱。 青山村被称为未来示范乡村，这些年吸引了不少年轻的新村民来村子生活和创业，慢所也是其中之一。在村子里开店和城市里不太一样，城市里咖啡馆可以只卖咖啡，茶馆只卖茶。而村里人流有限，如果不拓宽品类可能很难维持。能把茶咖都做好就已经很不容易了，能感受到主理人的用心。