白切鸡的做法还是比较正宗的，刀工了得！肉熟骨带红，但不能太生，也不能太熟，白切鸡是难度最高的一种粤菜，不像牛排可以切开来看到里面有几分的熟。老板是个爱干净的人。鸡是不是走地鸡，我不知道！

湛江白切鸡真是一绝！鸡皮金黄爽脆，肉质鲜嫩多汁，蘸上特制酱料更是鲜香四溢。最惊艳的是那秘制卤味，咸香入味，醇厚不腻，让人回味无穷。每一口都是地道的粤式风味，绝对值得推荐！「白切鸡」 老板看着是个爱干净的人！

[米饭]口味：这家店的白切鸡有点出乎意料的好吃。为什么这么说？因为他家的价格太便宜了。一般便宜的东西都不会有什么好水准。只能说老板很良心。希望能继续保持。 [服务铃]服务：店内标识，提醒到位。来吃饭的都是牛马，点餐速度奇快。