鸭脖向来是鸭货里耐嚼的代表。他家选那种带骨带肉的，咬下去先是浓郁的卤香在嘴里炸开，微辣中带着点回甜，肉不算多但紧贴着骨头，得一点点撕着嚼，越嚼越能品出卤料的复杂层次。尤其推荐他家的藕片，吸足了卤汁，咬开时却带着脆嫩的质感，咔嚓一声，卤香与莲藕本身的清甜在嘴里碰撞，辣度比肉货温和些，带着点水润的清爽，既能中和卤味的厚重，又有自己独特的脆甜，是解腻又开胃的存在，不知不觉就能吃掉一整盒。

还是第一次点他家鸭货，没想到还是很不错的，素菜是大容量的盒子，每样都不少，贡菜超级脆，土豆片面面的，面筋很有嚼劲，金针菇也很入味儿，甜辣口的，不是很辣，很能接受。麻辣鸭锁骨也很优秀，肉很多，而且不柴，没有鸭腥味儿，很喜欢。

感觉这家店的鸭货处理的更干净一点，都装好盒子了，等待时间也不长。