明太子玉子烧+鳗鱼饭+蟹饭 这家店的日料体验非常满足！重点推荐这里的鳗鱼饭，鳗鱼烤得外皮焦香，肉质软糯肥美，酱汁甜咸适中，与颗粒分明的米饭是绝配。另外的蟹肉料理（蟹肉饭)也令人惊喜，蟹肉量足且鲜甜，能尝到食材本身的高品质。从环境到服务都很到位，是会再次光顾的宝藏日料店！

味道不错，环境也不错，都是隔着的小间，而且这家店就在氹仔价格也公道，下次还会继续光顾

【澳門日料寶藏｜氹仔魂太料理：五星級主廚坐鎮的平價驚喜】 自從去年政府推出”全民社區消費大行動”以來，魂太成為我這一年回購最頻繁的餐廳——無論是外賣還是堂食。這家隱藏在氹仔民生區的日料小店，門面雖不大，卻用滿屋的日系裝飾品營造出穿越到日本居酒屋的錯覺。聽說老闆曾是澳門五星級飯店日料主廚，帶著對料理的極致追求自立門戶，每一道菜都藏著職人的執著。 🐟 每日空運的舌尖旅行 刺身是日料的靈魂 －魂太深諳此道。每日新鮮到貨的飛機貨刺身拼盤，肉質彈牙不帶一絲腥味，生蠔飽滿得像在舌尖跳舞。最驚訝的是加20元就能將魚骨熬成味噌湯，鮮味直接封頂！ 🍣 創意壽司卷物合集 身為壽司捲重度愛好者，這裡簡直是我的天堂： ▪️ 酪梨軟殼蟹捲｜經典搭配永不出錯 ▪️ 起司鰻魚捲｜濃鬱奶香遇上蒲燒風味 ▪️ 蝕本鰻魚捲｜老闆捨得放料才敢這麼取名 ▪️ 拖羅蓉老墨魚捲｜雙重口感的雙重暴擊 🍤 天婦羅的輕盈美學 紫蘇蝦餅是我的必點項目－輕薄酥脆的外衣包裹Q彈蝦肉，紫蘇清香畫龍點睛（私心希望紫蘇味再濃些就更完美了）。最近新嚐的清酒煮蛤蜊更是驚喜，蛤肉飽滿，湯頭鮮甜暖胃，雨天來一碗瞬間被治癒。 💫 沒有網紅濾鏡的真實美好 魂太不追求奢華擺盤，而是用紮實的性價比說話。人均百元就能吃到五星主廚手藝，外帶包裝還特別精緻。如果說高級日料是偶爾的狂歡，這裡就是澳門人日常的溫暖食堂。