师傅很聪明，选择使用了碱水面，能显著提升面条的筋道和耐炒性，还能避免黏连和碎裂，加上鸡蛋，火腿，青菜，豆芽，大炒瓢猛火快炒，成矣！ 至于这瘦肉丸汤。。。简直了，Q弹爽滑！酸辣解腻！词穷到无法形容了！只能打满分了，没有其他选项！！！ 强烈推荐的一家苍蝇馆子！！！

店里非常安静。味道一般，偶尔填饱肚子还可以

在附近出差，来吃点儿当地特色小吃。大排面是朋友喜欢的，蜜汁鸡翅看照片有点儿像翠华餐厅的瑞士鸡翅，但是口感完全不一样，颇有风干鸡的口感。还跟老板问了问做法，老板也毫不吝啬。想尝试肉燕和肉丸，结果发现这里的各种丸都是条状的。肉燕口感很劲道，肉丸确实略逊一筹，老板推荐杠杠滴。 不踩雷，老板服务态度好。值得一试