重庆火锅，自诞生之日起便与城市烟火气息息相关。但随着当代老火锅行业蓬勃发展，那些独属于传统火锅的沸腾烟火气却逐渐成为了重庆人民的记忆。土生土长的重庆餐饮人霜姐对此并不服气，他立志改变现状 为了这一口纯正的老重庆味道，霜姐跑遍了全重角落寻找原料，而后闭关数月，尝试了 数千中种配方，反复调配比例高达上千次，终于制作出仅靠食材本味，炒制而成的传统老重庆火锅，霜姐老火锅应运而生 霜姐老火锅一经开业便得到附近居民的热烈追捧，随着本地食客们的口耳相传，造就了凌晨3点还在排队的盛况，也成就了本地5小时排队都要吃的老重庆味道！