哈尼哈尼，源自一份对云南美食的热爱与坚持。近十年来，哈尼哈尼深耕云南石锅鱼品类。我们以石锅为载体，以蒸汽为柴火，严选云南菌菇和新鲜多样的食材，将那份至鲜至简的地道美食体验分享给更多人。 2013年，创始人汤敏女士游历云南泸沽湖，当品尝到蒸汽石锅鱼时，她被那份至鲜至简的味道深深打动。即使这时的她已经从事餐饮行业23年，在立志要将这鲜美的味道带给更多人后，于是一趟蒸汽石锅鱼之旅悄然开启 我们选用云南优质食材，配以传统工艺烹制，不添加任何掩盖鲜味的调料，只为呈现云南石锅鱼源自天然的滋味。我们将继续传承云南美食的独特魅力，为每一碗鱼汤都倾注情感，让它成为一个个温暖故事的起点。