Yijiayue Handmade Dumplings Wonton (Powerlong Branch)

Yijiayue Handmade Dumplings Wonton (Powerlong Branch)

Ratings & Reviews

3.5
(2)
偶尔路过这家新开的店,被条幅8.8元的字样吸引了,进去尝了尝,这一尝几乎成了我固定吃饭的地方,8.8元,16个不同口味的饺子,桌子上有面汤的保温壶,可以自己倒了喝,有辣椒、蒜泥,酱油、醋,吃着吃着,作为营销专业毕业的职场人,老毛病又犯了,开始分析我还想到这里来的原因:1.产品质量好,卖相有竞争力,饺子无破损,标准化程度高,不同口味搭配,价格实惠;2.店内灯光效果很好,环境整洁;3.餐具就在餐桌上,便于自取,而且统一且明显的人性化设计,比如面汤小碗带一个突出来的沿,便于一手拿起热汤喝,醋碟像爵,两边突出,而且深度和宽度都很完美,不至于蘸醋的时候饺子滑出来,这使得一旦下单,老板可以专心煮饺子,而食客可以专注品尝,没有过多的中间环节,提高了效率;4.服务没问题,中间出过一个很平常的小插曲,老板直接退了钱,虽然交流不多,但能看得出来是标准化处理模式;5.定价策略合理,8.8元产品引流,特色产品主打(鲅鱼饺子22元),高端产品(海鲜五福临门38元)盈利,看不出漏洞,6.产品标识醒目,高端产品醒目且大幅展示,中端产品其次,常规产品分层次突出卖点。看来好生意不仅仅要靠好产品,一系列围绕提高客户体验所做的设计也很关键,值得学习!
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