星期日元气寿司还是一如既往的人多。多了些新品种，三文鱼还算肥美，但三文鱼腩确实更加好味，他家的乌冬品质一直不错，牛肉乌冬是孩子的喜爱，豆腐皮乌冬也不错，飞鱼子寿司，墨鱼丸等还都挺好吃的。黑松露炸薯条可以试试。总体上还挺好。随便拍了几张。

经过愉景新城看到了元气，刚好下午茶时间段。人没有以前那么多，但也能基本坐满。食材还是一贯的新鲜美味，特别是三文鱼刺身还蛮肥美，乌冬Q弹好味道，炸虾卷饭团裹着酥脆的炸虾，三文鱼头汤咸鲜，萝卜丝恰到好处的带出了汤的鲜美。其余的也挺不错。后来又吃了几次。

元气寿司在香港的表现令人印象深刻。其新鲜的海鲜和精致的寿司制作技艺赢得了我的赞赏。店内环境优雅舒适,服务人员态度友好且专业。无论是寿司的口味还是摆盘都展现了极高的水准。然而,价格稍高,可能不适合预算有限的顾客。总体而言,元气寿司是香港寿司爱好者的理想选择,值得一试。