[薄荷]环境：在香港机场过完安检不多远的地方，有一个类似于大食代的区域，它是里面其中一间，所以环境就是大时代的环境，在现场有阿姨来回收拾跟扫地拖地。 [服务铃]服务：基于是大食代的前提，所以服务算不上特别好，在前台点餐就是阿姨这样子，点餐仅能做到把你的需求给落实下来，冷冷的。但其实可以理解！ [米饭]口味：点的「海南鸡饭」，去拿餐的时候，我发现鸡有一点儿干皮了，所以没有抱太大的希望。谁知道吃下来感觉还不错，而且他的那个汤比一般食堂的刷锅水要好，是眉豆排骨汤，虽然煲的时间不够，而且味精小重，但在这个环境能喝碗热汤感觉还不错。总结下来就是不考虑环境跟服务，他家的海南鸡饭套餐味道是不错的，而且里面配了腿和鸡翅这样子好的部位的肉，蘸料酱油好吃的，另外他的饭也用了鸡油饭，感觉还行！ [糖果]性价比：「海南鸡饭」一份套餐有一碗汤配两个小咸菜，一共是98块钱，可乐15，不算便宜。但是他家大食代基本上都是这个价，从口味来说我觉得还过得去的。

从香港国际机场安检进入到侯机楼后是一片餐饮与手信销售的商业区域，其中餐饮区规划了十几个品牌和错落有致的就餐区域，莆田就是其中的一家。机场的莆田属标准的快餐店，产品以各种套餐便当为主，配套售卖小吃饮品咖啡，所有的套餐都是标准化的出品，在出餐口配好米饭、例汤、小菜的餐盘整齐摆放，客人点好餐后，配上不同的主食如牛腩、白切鸡等，即可快速出餐，产品说不上好吃，不过在机场有这样的中餐算是不错的。

[薄荷]环境：在机场过安检后的美食区，共享用餐区的形式，点单、拿票、到号、取餐。属于明厨亮灶，可以看到出餐的全过程，很干净。 [米饭]口味：沙茶面味道还不错，就是分量有点小，饭量大的男同志可能要考虑加点其他的东西。