胜材韬炭火鸡煲·羊肉煲始源于1989年香港油麻地（庙街）榕树头，30年经典粤港味，风味源远传承。这家店吸引着众多食客到店大排长队，但人们为了品尝那一口人间美味甘愿等待。店里的鸡每天新鲜现杀，去骨取肉。 大扇鸡皮爽肉嫩滑，老母鸡皮脆肉爽嚼劲，搭配由石橄榄熬制的清香汤底，成为了该店好吃的秘诀，也为顾客带来了无骨鸡煲的体验。冬季还会推出招牌炭火羊肉煲，坚持选用优质的羊肉，确保肉质鲜嫩、无膻味。 每一块羊肉都经过精心处理，搭配独家秘制的酱料，再用传统的炭炉慢慢炖煮。胜材韬不断创新和发展，在保持传统风味的基础上，也注重食材的搭配，加入了各种新鲜的蔬菜和特色小吃，让顾客们有更多选择。