跟家人去吃潮汕牛肉火锅，本是随口一提，没想到吃得挺满意。馆子开在街边，门面不大，进去却挺敞亮。明档里师傅正切肉，动作麻利，牛肉的纹理看得清清楚楚，不是那种冻了很久的样子。我们按推荐点了吊龙、匙仁，还有份胸口油。吊龙涮几秒就熟，嚼着嫩，带点肉香；匙仁更滑些，蘸着店里的沙茶酱——酱里好像加了花生碎，香得很，又不会盖过肉味。胸口油看着油，涮完居然是脆的，一点不腻，家里老人都夸新鲜。锅底就是牛骨清汤，除了几块萝卜没别的，喝着却鲜，涮菜前先盛一碗，暖乎乎的。点了份西洋菜，吸了汤特别爽口。服务员手脚勤快，添汤换碟都及时，结账时算下来一百出头，三大一小吃得饱饱的。 没什么花哨的，但肉新鲜、味道正，一家人吃得热热闹闹，这种实在劲儿，比那些花里胡哨的强多了。

清汤涮牛肉配上甜甜的沙茶酱真是绝配，不喜欢吃辣的人绝配

一如既往的好吃！满意 牛肉丸太好吃了