本店从2017年创立，一直以做日本活慢而闻名，以鳗鱼为主打菜，专业做鳗鱼有五年之久。 一直针对于做现杀现烤的日本进口活鳗鱼。 本店主打鳗鱼，因其味道新鲜，营养价值极高，斩获了一大批食客。