在荥阳崔庙镇挖到一家「凉皮天花板」**——崔庙大棚凉皮！从价格到味道都精准踩中我的心巴，吃完直接想给老板磕头致谢的程度谁懂！！ 6块钱一大碗，米皮凉皮随便选，堆成小山的份量够两个人分！配菜黄瓜丝、豆芽给得超慷慨，醋水、麻酱不要钱似的加，贫民窟女孩感动哭！重点夸夸他家辣椒！看起来红通通却一点不辣，全是纯芝麻+菜籽油熬出的焦香，搅开后每根凉皮都裹满油润的辣香，香得人直嘬筷子！ 老板秘制的蒜水+醋+麻酱比例绝了！酸香开胃又不抢味，米皮软滑筋道，凉皮嚼着带劲儿，一口下去层次感直接拉满，连汤都想喝光光！

[薄荷]环境：在一个小菜场里，邮政银行斜对面的小巷子里，店面很简陋，下午2点了还得等位！ [米饭]口味：凉调味道更好些，辣椒香而不辣，汁水中姜的味道略突出些！炒的中规中矩，看有人用烧饼夹着炒凉皮吃，估计是当地的吃法！ [服务铃]服务：感觉中午能翻台好多次，桌子收拾的很及时！ [糖果]性价比：凉调6元炒的7元，真心实惠！ 口味还行吧，镇子不大，这家人气很旺，如果路过可以尝试，包括镇上的丙利卤肉夹馍！

[薄荷]环境：在崔庙那里，看网上推荐导航过去的哈哈 位置其实没去过的并不太好找诶… 我们是跟着之前去过的人一起去的。 [服务铃]服务：就自己排队点餐，做得很快 [米饭]口味：味道不得不说，还是有小时候的味道的～ 配上路口买的烧饼夹，绝了 好吃的好吃的