老淮面馆是去淮安经常去的几家店之一了，这一家分店不知道什么时候开的，应该不会太久，整体装修还蛮新蛮好的 淮安面条基本不会有太差的，这家最为连锁也都挺好的。店里小菜啥的也都具备齐全，总体挺好，不知道吃啥就来弄碗面拖拖吧

「拆骨面」19r一碗，肉还蛮多的，汤底还行，辣椒油优秀

来淮安不吃长鱼面等于白来，点了一碗拌面，很油润，每根面条都能裹到酱汁，口味偏咸，但是我感觉好像这边普遍稍微都咸一些。长鱼都是完整的，肉质有嚼劲鲜嫩。给的量也挺多的，配菜有韭黄，辣椒，炒的锅气很足，很适合夏天来上一碗。还送了一碗汤，汤就是比例清淡的，搭配面条非常balance 了[点赞]还有小菜自助，可以算是一个39的小套餐了，性价比还是挺高的