冰煮羊冰煮羊是蒙古族的民间特色美食，其历史十分悠久，传说始于成吉思汗那个时代。相传，成吉思汗西征时，在一个叫那塔斯城的地方遭遇了极寒天气，久攻其城不克，粮草殆尽。于是成吉思汗下令将所有羊羔宰杀 让战士们补充体力。怎奈天寒地冻没有水源，只能破河取冰，以战士头盔为锅，以冰煮羊。没想到用冰煮出的羊肉肉质鲜嫩、汤汁鲜美，与常规做法的羊肉有着明显不同。将士们吃完用冰煮的羊肉后一鼓作气，攻陷了那塔斯城。 冰煮羊的吃法随着这场战争的胜利流传开去直到现在。因此，也有人将其称为“兵煮羊”。按此传说冰煮羊至少也有八百多年的历史了。作为草原特色美味走到今天，已不再受季节局限，一年四季均可领略其绝佳美味。