收藏的一家小店，下班绕了一圈买了尝尝，品种太多了，不知道选哪个，问了老板哪个是特色，老板说是面皮，8元一份，一款没有麻酱的面皮，量不小，吃完很撑，面皮很厚实，肉肉头头的，让老板多放了辣子，但是不辣，面筋吸满了料汁，回头再去尝尝其它的。

去的时候大爷正在手工揉面，准备制作。 要了份面皮和生浆水打包带走。 面皮8元一份，这个价位在天津果真很便宜。辣油红彤彤的，但是不辣。不过，个人觉得少了些香气。面皮比较筋斗，滑溜溜的。 生浆水7元一份，回家煮了面条，想念兰州了。

各个都好吃，西北辣子香而不辣，太棒啦