鸿旺发旺角大排档，于2023年9月10日 在天津市正式营业，门店主理人因对其粤菜文化的热爱，以及对于港珠澳的家国情怀，故而引进广州厨师，将地道的港味进行呈现，并坚持精心烹饪，用心服务的理念。 门店的环境设计依托于：80年代的香港风格作为参考，整体规划中让用餐的顾客进入鸿旺发仿佛置身于～80年代的香港街头一般，门店整体的设计给人祥和，喜气，放松的氛围，让每一位消费者体验到在家用餐的松弛感。 鸿旺发旺角大排档主营港式菜肴，以及经典的烧腊和早茶、海鲜。同时也具有年轻人喜爱的丝袜奶茶以及一系列冰品，本店招牌产品：旺华牛杂煲/红烧妙龄乳鸽/蜜汁叉烧/深井烧等。