🍔澳洲射和牛英式炒蛋芝士碱水堡是人气王也是必点 其实摄入食材比较简单 碱水包作为面包胚是亮点 蓬软韧劲是碱水包自带属性 但碱水味儿不重 经烤制后仅增加一丝脆韧度并没裹附黄油香 整个调味不是克制而是偏淡的走向 芝士、酱汁、焦糖洋葱的存在感都较弱 芝士不香酱汁没有迸发层次感 滑蛋仅是滑嫩在线搭配牛肉没问题 牛肉汁水正常但肉香不足 无功无过的一个汉堡 路过吃没问题 环境与价格不匹配： 🔺桌子间距太近 🔺餐具一般 🔺没有纸巾（离店时才发现出餐处有抽纸）

「澳洲射和牛英式炒蛋芝士碱水堡」第一次吃碱水面包体的汉堡，果然比较耐嚼，不知道为什么有的评价说肉饼无油，我和朋友都觉得我们这份肉饼扎实又厚，油脂巨多，炒蛋状态也非常好，弊端就是把面包体浸湿得太厉害，导致面包体湿答答好像泡发馒头了。 「黑松露芝麻菜蘑菇沙拉」沙拉量大芝麻菜新鲜好吃，性价比高高高！！！

「焗口蘑」口蘑上菜好快啊，看着是跟我买的小蘑菇一样的品种，但不知道为什么就是比我在家做的好吃 「炸有机薯角」好喜欢带皮粗薯啊，保留了土豆的象，增加了黄油的香，碳水爆炸但一条接一条停不下来 极限吃猪，上海25年HOCH汉堡节首发的极限吃猪在北京提前吃到！还没正式上menu。西班牙原装进口带骨伊比利亚黑猪战斧（肋眼部位带骨）烫口，是我想要温度；巴莱姆甜椒辣蔬菜泥+意式红酒醋酸菜，双酱双口感平衡油脂；wake&bite家经典的碱水布里欧修包体延续 [米饭]口味：北京吃了这么多冠军汉堡之类的，wake&bite还是最满意的，因为温度够高，不喜欢吃包体温的，肉是热的 [薄荷]环境：店面确实小，又在b1，比较憋屈，像个美食城，班儿味儿太重，不是休息日不太想来 [服务铃]服务：厨房和服务生貌似有些口角，用餐的时候周围没什么其他食客，能清楚听到他们在争论，这点应该注意 [糖果]性价比：在同级别汉堡店中算是比较高的