新菜品椒麻鱼 我简直太喜欢啦啊啊啊啊啊 鱼香肉丝好下饭 洋芋洋芋我的爱

传统的贵州酸辣锅底，很酸，很辣，但是有点咸

苗岭火锅是一种具有苗族特色的火锅。它起源于苗族地区，选用当地特有的食材和独特的调料，具有独特的风味和口感。苗岭火锅的底料通常采用多种中草药和香料熬制而成，具有麻辣、鲜香、微甜等味道，能够刺激味蕾，增加食欲。 在苗岭火锅中，常见的食材包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等。其中，苗家酸汤鱼是苗岭火锅的代表之一，选用鲜活的鱼配以苗家特制的酸汤，味道酸辣可口，肉质鲜嫩。 此外，苗岭火锅还有一些特色的调料和佐菜，如苗家辣椒酱、酸笋、酸菜等，能够进一步提升火锅的味道和口感。 总的来说，苗岭火锅是一种具有独特风味和口感的火锅，适合喜欢尝试不同口味和文化的食客品尝。