作为一家杭州西溪湿地浙菜餐厅，越溪汇传承和弘扬浙江地域美食文化，让更多人了解和喜爱浙菜的独特魅力，成为浙江美食文化的一张名片。 越溪汇融合江南水乡的温婉与现代简约的设计风格，营造舒适雅致的用餐环境。注重食材的自然鲜味与菜品的色香味俱佳，传递健康、精致又接地气的餐饮体验。 越溪汇主打鲜活海鲜与经典浙江菜，严选新鲜食材，为顾客提供健康、美味的美食。不断推陈出新，研发特色菜品，在传承传统浙菜的基础上，融合现代烹饪理念和口味需求，为食客带来新颖的味觉享受。