Bottega意库于2014年在三里屯开张，有那不勒斯极具盛名的Pizza大师之一Salvatore Salvo的两个孙子坐镇，工艺食材极其考究，致力于将原汁原味的意大利那不勒斯美食带给每位饕客。 店内引人注目的就是从那不勒斯运来的“中国红”披萨烤炉，店铺保留了可以追溯到二十世纪八十年代的家传披萨手艺，可谓正宗本源。Bottega坚持从意大利当地寻找新鲜正宗，品质上乘的食材。 从纯粹的小麦麦芯磨成的“00”级面粉，到San Marzano番茄的物色，从细腻香甜的mozzarella芝士等，每一个细节都带着强迫症精挑细选。我们的餐单上每一道意大利经典菜肴，都是用爱烹饪而出。