[薄荷]环境: 位于街边，很好找，来的比较早，刚开店。 [服务铃]服务: 门口小妹招呼的很勤，但不啰嗦 「招牌姜母鸭」比较软嫩，鸭子比斯丹姜母鸭要大，姜片也是水水的，我觉得比较辣一些。是否爱吃，看个人的口味了。隔壁的饮料倒是都挺好喝，后来才发现是个老字号。

文庙旁边逛完顺便路过的一家姜母鸭，被姜的香味吸引进去了… 湿版姜母鸭鸭子炖的软烂，一点都没有腥气，只有肉香但是吃多稍微有点油腻，两个人半只鸭完全够吃了。 圆子汤圆子比较Q弹，有点像鱼丸，汤的姜味比较浓，开始有点不太能喝习惯。 整体来讲价格比较实惠， 但是老板稍微有点凶，店员拿多两只碗还要让放回去，解释为了喝汤才给…[捂脸][捂脸][捂脸]

姜母鸭（位于泉州西街）：这家店提供的姜母鸭非常入味，鸭肉炖得酥软，味道浓郁。许多食客都表示，这里的姜母鸭相较于其他地方，口感更加软烂，鸭肉和姜的香味融合得恰到好处。靠的就是其性价比。虽然味道可能不如其他几家店鲜嫩，但鸭肉非常入味，姜味和汤的鲜美充分融合，让人回味无穷。