在浙江省湖岭镇，有条名为兴湖路的街道，街上香气四溢、热闹非凡。这里每三步便有一家牛排馆，张开大锅，炖煮着牛身上的各个“宝贝”。而人们聚集在这里，大多是为了吃到那一口新鲜出锅的“炖牛排”。 当地老一辈的人，不喜吃澳洲和牛、神户牛肉，却唯独认准了自家的“湖岭黄牛”。此牛食田间野草，饮地下清泉，现宰现烧，又嫩又香，软烂入味。 在那个没有网络的年代，湖岭牛肉依靠出色的品质，已在全国颇负盛名，成为浙江的地标性美食。现今「 湖岭一头牛 」 正式落户杭州，坚守每份食材新鲜直送、纯净处理，只为让更多人品尝到湖岭牛肉的独特风味。