对于南方的铜锅涮肉来说还是不错。传统清汤锅底衬得肉质本味尽显，手切鲜羊肉薄厚均匀，在铜锅中一涮即熟，入口鲜嫩无膻，裹上麻酱蒜泥香到上头。毛肚脆嫩爽口，七上八下嚼着超弹，白菜、冻豆腐吸饱鲜醇汤汁，解腻又入味。

来绍兴第一顿竟然吃了北京涮锅 不过冬天热腾腾的很合适 店家上菜挺快 牛肉和羊肉都不错 这个套餐挺划算，两个人都吃撑了 套餐里一些蔬菜粉条什么的搭配得很合理 第一次尝试在这种涮锅里放虾滑，意外地还挺好吃 本来还想尝试他们的芝麻酥饼，可惜吃不下了

想吃火锅了就会去的地方，口味非常好，还送了我这个老客小吊梨汤，加的一个蘸料也没收费。总之很好[亲亲]。