这家潮汕火锅，绝对值得推荐。位置在首府B区，可以直接导航很好找，门前停车位充足。 店面应该是新装修的，环境不错，非常干净。冷气到位，吃饭非常舒服。 肉都是现场切的，非常新鲜，同时每一盘肉上都标注着涮的时间，贴心了。 小料自助区各种馅料丰富，还有水果和小饼干儿，这次用餐愉快。

食材的新鲜度和口感，还在汤底和配料上下了不少功夫，确保每一口都是极致的美味。 潮汕火锅的食材非常讲究，牛肉、羊肉和海鲜都是现点现切，保证了食材的新鲜度和口感。牛肉的种类繁多，包括鲜牛肉、吊龙、窝蛋嫩肉等，每一种都有其独特的口感和风味。此外，手打牛肉丸和炸腐皮也是潮汕火锅的经典配料，口感鲜美。‌12 汤底是潮汕火锅的灵魂所在。招牌牛骨汤底清澈透亮，牛骨的精华在炖煮中完全融入其中，散发出浓郁的鲜香。此外，清汤锅底也能完美保留食材的原味，让人品尝到食材的本真美味。 潮汕火锅的服务和环境也非常出色。服务员热情周到，会耐心地为客人介绍各种牛肉部位的特点和涮煮时间，确保客人能品尝到最佳口感。店内环境整洁舒适，装修风格充满特色，让人在享受美食的同时也能感受到浓厚的地域文化氛围

[薄荷]环境: 潮汕牛肉火锅主打的就是新鲜，它家开放式厨房，能看到厨师给你切牛肉。潮汕把牛的各个部位都表明了煮多长时间，按照服务员的建议吃起来口感会更好。 「手捶牛肉丸」牛肉丸很劲道，吃起来跟Q弹。 「小碗牛杂」牛杂炖的很烂糊，很入味，就是稍微有点咸。