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Xiaofu Barbecue (Shenghe Alley Shop)
Xiaofu Barbecue (Shenghe Alley Shop)
小付烧烤(圣和巷店)
Skewer ·
Daxing, Beijing
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(92)
3.6
AVG. COST
¥79
Ratings & Reviews
小付烧烤圣和巷店真实体验:亮点与槽点并存,日常解馋可试 周末和朋友打卡了小付烧烤圣和巷店,作为本地连锁烧烤品牌的分店,整体体验中等水平,有值得肯定的地方,但细节短板也比较明显,不算惊艳但也不算踩雷。 先说说优点:食材新鲜度确实在线,招牌五花肉肥瘦均匀,炭火烤后外皮焦脆、油脂香气十足,裹上生菜吃能中和油腻感,是同行几人一致认可的菜品;涮牛肚锅分量扎实,牛肚串得满满当当,在红汤里煮得入味,脆嫩弹牙,蘸上麻酱口感很赞。团购套餐性价比还算可以,158元的5-6人餐能吃到吊锅、肉串和小炒,人均30+就能吃饱,对于日常撸串来说价位比较亲民。店内是接地气的市井风格,大厅热闹有烟火气,朋友小聚氛围还算不错。 但槽点也不容忽视:首先是上菜速度偏慢,扫码点单后足足等了35分钟才上第一波串,后面加的烤茄子和烤饼更是等到收尾才上,串都凉了一半,口感打折扣。其次是调味不够稳定,部分肉串撒料偏咸,吃多了容易口渴,而烤金针菇、烤娃娃菜等素菜又味道寡淡,蒜香不足,没能发挥出烧烤的香气。环境方面,高峰期人多嘈杂,油烟味比较重,而且没有每桌设置独立垃圾桶,桌面清理不够及时,用餐体验受影响。 服务表现中规中矩,店员态度不算差,但响应不够及时,加炭、催菜都需要反复招手,没有主动询问需求的意识,收盘子全程也就两次,显得有些懈怠。另外,部分菜品比如烤面包片偏干,烤肠口感偏粉,缺乏记忆点,没有让人眼前一亮的特色。 总体来说,小付烧烤圣和巷店适合日常解馋、朋友简单小聚,胜在食材新鲜、分量实在、性价比中等。如果能优化上菜速度、统一调味水准,再提升下桌面清洁和服务响应效率,体验会好很多。不追求惊艳口感的话可以一试,建议避开饭点高峰,减少等位和上菜等待时间。
家附近的烧烤神店,我心目中的top1。最爱他家的肉筋,滋滋冒油,肉香带着炭火的香气,完美复原了东北烧烤的精髓和味道。
口味无敌好吃,正宗东北风味,吃夜宵的时候能看到厨房在串串儿,肉也都是新鲜的基本上我每次出差回来第一站都是去吃烤串,平时和朋友聚会,只要吃烤串他家必是首选。 价格方面在周边算是比较便宜的,包括酒水也是。 绝对宝藏小店
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Details
Hours
Every Day
4:30
PM
–
2:00
AM
Closed Now
Phone
+86 136 8132 2293
Address
Kangyi Homeland North Unit South Gate East 50 Meters, Daxing
Beijing China
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