天府谭鱼头也是石家庄的老店了，剁椒鱼头很好吃

锅底应该是经过了改良，辣锅确实不太辣，味道刚刚好。小料服务员会给调一个他家秘制的，也可以自己去搭配，虾片、小咸菜可以续。这家原材料还是挺用心的，牛肉不是合成肉，品质不错。爆款九宫格我个人比较喜欢，荤素搭配得当，鱼丸、蟹棒、鱼豆腐应该是用的比较好的牌子，还有很少见到的鞭炮笋。鱼肉片新鲜弹牙，如有老人孩子吃一定要注意里面有小刺。

好多年前吃过谭鱼头，石家庄的店做了没几年就关门啦，现在又开了一家，再尝尝感受一下。