小时候最大的愿望，就是去繁华的都市，闯出自己的一片天地。追逐梦想的过程中，蓦然回首，只有模糊的家乡影子。随着年龄的增长，我愈发怀念家乡的故土，还有怎么也吃不厌的家乡菜。 内心深处，更加强烈的想要找回那份归属感。现在，我们传承家乡手艺，立志做出地道的湖湘味，还原儿时记忆中的烟火气。最重要的是，在平凡的人间烟火里，能勾起大家儿时的美好回忆，慰籍每一个人的心灵。 通过对环境与场景的打造、乡下食材对儿时味道的还原，故取名为“忆湖湘”。在忆湖湘，大家品尝地道的湖湘美味，火辣的人情味，从而回忆起让人怀念的乡下吃饭场景，回到最初的美好!