救命！这家新疆马木提羊肉串烧烤也太绝了！一进店就能看到师傅在明档现切现串，红通通的羊肉块滋滋冒油，香气直接往鼻子里钻！羊肉串必须点，肉块超大超实在，肥瘦相间的部位烤得外焦里嫩，撒上大把孜然和辣椒面，咬一口直接爆汁，肉香混着香料味，香到跺脚！ 羊腰子处理得一点膻味都没有，外皮微焦，内里软糯，一口下去满嘴油香。烤馕也必试，烤得金黄酥脆，蘸着羊肉汤汁吃，简直绝配！还有大盘鸡，鸡肉炖得脱骨，土豆吸饱了汤汁，皮带面往汤汁里一拌，碳水快乐直接拉满！老板超热情，还送了自家腌的泡菜解腻，人均七八十吃到撑，下次还要来！

踏入马木提，便被空气中翻涌的孜然焦香勾住脚步。明火炭炉上滋滋作响的羊肉串堪称视觉与听觉的双重享受——精选肥瘦相间的羊腿肉，以秘制香料腌渍入味，铁签穿串时精准把控黄金比例，炭火舔舐下油脂化作琥珀色的脆壳，内里却保持着惊人的柔嫩多汁。当孜然与辣椒面随师傅手腕翻飞均匀洒落，仿佛重现了丝路驼铃中的烟火记忆。 最惊艳当属招牌红柳大串，拇指粗的肉块裹挟着红柳木的植物清香，外层焦脆如蜜炙，咬破瞬间滚烫肉汁裹挟着奶香迸发，肥膘化作晶莹的油润感，丝毫不腻。搭配现烤的芝麻馕饼，掰开蘸着滴落的肉汁，麦香与脂香在舌尖掀起狂欢。老板操着新疆口音热情招呼，配上一碗解腻的冰镇酸奶，恍惚间已置身喀什古城的夜市长廊。人均三十元的极致满足，堪称魔都最正宗的西域风味朝圣地。

这里的烤羊排无敌了，非常好吃，这已经是第N次专门跑过来吃。现烤的羊排需要等半个小时，推荐肥瘦适中的比较好吃，不会太干，也不会太油。除了烤羊排，馕饼也不错，其他的菜也就一般般了，不做推荐。环境一般般，适合三五老友聚在一起，大口吃肉大口喝酒。