品牌创始人是一位地道的湖南人，创立灵感来自于母亲小时候亲手做的一桌丰盛湘菜。品牌始终坚持“品质至上、服务第一”的宗旨，致力于弘扬舌尖上的湘味文化，希望能让食客卸下防备，回归本心，享受脱离喧嚣家的感觉 做好湘菜，不仅要有精湛的厨艺，更要有对食材的挑剔和对传统的尊重。湘菜虽然传统，但也需要与时俱进。主理人将传统的湘菜与现代烹饪技艺相结合，坚持使用最地道的湖南特产，以确保每一道菜的口感和味道都能达到最佳 美食不仅是一种味道，更是一种文化、一种情感、一种传承。而我们正是用它的热情和坚持，传承美食文化，并让它焕发出更加璀璨的光芒，荷悦湘希望能够让更多的人了解和喜爱湖南菜，让湘菜美食文化能够持续传承