品牌成立于2018年，源自一道当家招牌古法鲍鱼，大连活鲍古法制作，山海味道融合鲜上鲜；以渤海为起源，连鹭的身影于2023年落于郑州；创始人初心不变，30年烹海鲜，坚持好食材是根本，好做法更显功力。 大连地处北纬39度，冷水海域，海鲜生长慢，鲜味更浓郁；辽参、大连鲍，夏夷贝、海胆更被誉为大连海鲜四宝，深受朋友们喜爱；每日清晨空运到郑州，只为食客们能吃到正宗大连鲜。 品质感、氛围感、高级感，但价格并不贵，是连鹭打造质价比餐厅的宗旨；环境有格调，服务有温度；和美家宴、老友欢聚、休闲时光；连鹭为您打造宾至如归的美好体验；期待与您山海相约，福鹭常伴~