来自成都的老妈蹄花儿，今天尝一尝。店虽然不大，但是比较干净卫生。整个猪肘主角在里边儿。然后汤底非常的香，也很醇厚。一看就不是那种加了科技很火的那种。满满的胶质、胶原蛋白，整个蹄花吃的非常过瘾，然后配着汤底，里面还有芸豆，芸豆炖煮的也非常的软烂蹄花儿。炖的已经非常的软烂了，可以达到入口即化的感觉。人均四十块钱左右，价格还是比较合理的。

「娃娃菜蹄花」蹄花很烂糊，一下子就脱骨了，配上店里的蘸酱，蘸酱是真的好吃，点睛之作，配上点素菜和米饭，挺家常的。 还点了一份脑花，感觉不够新鲜，虽然没有杂味，但是口感实属有点一般，评价一般。 生意还挺好的，总体还行。

蹄花很新鲜，满满的胶原蛋白，吃起来不腻，口味挺好的。