鹿鸣鮨割烹主理人寻鲜足迹遍布全球，数年来为寻觅优质食材和创意口味，从地中海沿岸到北美洲高原，步履不停走访十多个国家，将特色食材和极致风味融合成更适配于国人口味的食单，呈献心意与新意的完美结合。 循时序之鲜，呈和风盛筵。餐厅由知名星厨坐镇，30余年的日料经验让他拥有独特的刀法技艺和细腻的匠人精神。只选用时令鲜材，善于捕捉最原始的鲜美，且用巧思创意呈现，每一道都是风物与匠心交织的艺术餐品。 栖身于闹市中心，打造一隅和风雅境。木系的元素构建出自然柔和的空间气质，素雅的格调演绎日式独有的侘寂美学。舌尖感受食物的纯粹与温暖，归于质朴生活的极简之美。鹿鸣鮨割烹，欢迎您的莅临与品鉴。