淮南牛肉汤(芹南路店)位于华埠镇芹南路33-3号(自主申报)，在开化汽车南站斜对面，临街一间不起眼的小店，但很整洁，每次回开化都会来店里报到一下，来一碗大份的特色牛肉粉丝汤，两个油酥烧饼，加铁板煎饺，老板娘给了两只小碗两个勺，两个人分着吃，喝一口汤，味道很鲜美，粉丝Q弹，大蒜苗和香菜配牛肉薄片特有的香味，暖到心里，汤可以续。 在吃的过程中不断有外卖，老板娘一直也没空着，线下线上两不误！