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Thai Cool (Amoy Plaza Branch)
Thai Cool (Amoy Plaza Branch)
泰CooL(淘大商场店)
Thai Cuisine ·
Amoy Plaza
Directions
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DIANPING
(27)
4.5
AVG. COST
¥110
Ratings & Reviews
主打地道泰式風味 量大便宜 性價比高 而且有貓店長 親自坐陣 監督廚房的衛生 咖喱炒花甲 - 咖喱充滿椰奶香,香濃帶微甜多汁並不濃稠,辣度適中 - 花甲新鮮飽滿,炒至剛好開口,肉質嫩滑不韌 必配薄餅或香或蒜蓉包,沾滿咖喱汁吃更過癮 海南雞飯 -雞肉皮爽肉嫩,蘸醬是泰式酸辣醬+黑醬油+薑蓉 加入香茅、南薑等香料煮雞突出泰國風味 -雞油飯偏淡黃色,椰香突出但雞油香不足,米粒稍黏 -配上冬瓜雞骨湯 夏日降火消暑 炭燒豬頸肉 -表面呈現誘人的金棕色 帶有微微焦脆的炭烤紋路 油脂部分透亮反光 肉質粉嫩彈牙爽口 脂肪部分入口即化 完全不膩 混合著焦糖化的蜂蜜與蒜香 略帶甜鹹的燻烤味令人食慾大開 炸蝦餅 -金黃酥脆的外表 蝦餅厚度適中 酥脆輕盈 邊緣微焦,色澤均勻 麵衣薄而鬆化,不過分油膩 內餡蝦肉彈牙緊實 蒜蓉包 -表面金黃酥脆,蒜蓉與牛油融化後形成閃亮的油光 邊緣微焦,散發濃郁香氣 牛油滲入麵包表層,形成薄脆的質感 咬下時有輕微的 咔嚓 聲 麵包芯保持柔軟,帶點韌性,不會過於乾硬 濃郁的奶香,帶點鹽味,與蒜味完美結合 豬牛串燒拼盤 -牛肉不過韌,豬肉不乾柴 外焦香內多汁 調味足夠但不過重,能襯托肉香 馬拉盞通菜炒牛肉 -馬拉盞醬料均勻裹附在食材上 整體炒得乾爽不油膩 通菜保持挺直不軟爛,牛肉片薄而帶焦邊 泰式奶茶 -反而很失望 很苦 完全不是泰式奶茶
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