“鮨”是日式料理的经典之作，以鮨为名致敬寿司蕴含的匠人精神；”看似自然，实则精准“是日式料理的神髓所在,“尺”则代表精准的态度，我们忠于食材品质，对料理严格把控，秉持匠心、追求精进。 门店菜品融合烧鸟、刺身、寿司、铁板烧、碳烤等，满足各类用餐需求。坚持本味自然，食材优质、无需过多调味。通过料理本身的魅力、直接达成与食客之间的温暖连接是鮨尺一直以来的追求。 门店包括两层楼，一层楼提供两间包房，半帘遮掩，私密甄选。整体装设主打实木色，彰显禅意素净之感。光影交错，虚实共生，构成有温度的灵动空间。匠心于指尖传递，时光在舌尖凝固，鮨期一会，尽在咫尺！