为了让更多人吃上真正的鲜牛肉，赵姑娘秉承“用好食材，下笨功夫，做老味道”的开店宗旨，只用牧场散养牛，肉质鲜美有奶香。凭借品质上乘的炭火真鲜牛打边炉，扎根上海13年，凡吃过的食客，皆赞不绝口。 对上乘食材与贴心服务的追求，既是赵姑娘的目标，亦是自信所在。为了更好地呈现打边炉的魅力，赵姑娘坚持用独特的开煲仪式，令食客印象深刻。从进店到售后，用热情、礼貌、亲和，让食客吃得开心、放心、舒心。 装修灵感源自香港老街大排档风格，霓虹灯搭配橙绿配色复古热情，是您与家人好友聚餐聊天、拍照打卡的欢乐场所。晚间还提供现场音乐表演秀，让您在愉悦的氛围与炭火慢炖、汤鲜肉香中，享受别具一格的“打边炉时光”。