玄品自1980年创立以来，一直专注深耕河豚料理，至今在全有拥有门店70余家。2019年玄品正式进驻中国市场，于上海淮海路开设第一家门店，河豚八吃深受喜爱，门店广受好评并入围2021年黑珍珠餐厅。 作为河豚料理专门店，玄品选用的是河北曹妃甸养殖基地的东方红鳍豚，养殖河豚已没有毒素，让您无需冒险也能尝到河豚的鲜美。－60低温排酸和恒温解冻技术将河豚恒定在美味状态，细腻鲜嫩的口感被释放地淋漓尽致。 一席河豚盛宴，享受至鲜至味。玄品从2022年开始，依托单店盈利模式全面开拓直营、加盟店铺，保证门店统一的出品标准。我们正从上海出发，打开市场，让河豚料理的鲜美在很多城市触手可及！