第一次吃这家，味道还不错，汤浓肉烂，适合第一天喝多了第二天解酒超吃

位置：临街底商门面 环境：干净卫生，整齐舒服 产品口感：现场做，比较新鲜。饼也是现场做的，吃着软酥。送的小菜很可口，夹饼吃很棒。 羊杂的量一般，普通饭量的人够吃。汤可以续，小菜吃完后也可以再拿。 总体评价： 还不错，适合每周吃一次。

保利西南角附近的赵记羊杂全牛汤店，是我经常去的一家店，这里的羊杂汤还有全牛/羊汤，堪称一绝，汤头醇厚且鲜美无比，每一口都能品尝到食材本身的原汁原味，而且店内还提供免费续汤服务，足见其诚意满满，让人感受到实实在在的满足与温暖。 特别值得称赞的是他们家的辣椒小菜，口感层次丰富，辣度适中，既能激发食欲又不会掩盖食材本身的味道。将其夹在香脆可口的饼中，和肉或羊杂瞬间碰撞出一种独特的美味火花，这种完美的搭配简直让人回味无穷，可以说是店内的隐藏招牌菜了。 总的来说，赵记羊杂全牛汤凭借其鲜美的汤品和独具匠心的辣椒小菜，成功赢得了我这个食客的心。无论是日常用餐还是朋友小聚，这里都是一个极佳的选择。期待更多食客能来此体验这份来自赵记的独特美味！