🤮吃到最后吃出头发！退钱还退一半！！！！！态度还差，没开吃就已经没下次了，吃到后面就更加没下次了。还告诉大家不要来…..

这间牛杂店开业不到两年，以服务周边居民为主，既提供适合正餐的牛杂牛蹄牛鞭煲，也有街头小吃形态的牛杂。 他家做的不是清远口味，而是偏辣的连州口味。我觉得它比马路对面的另一家连州牛杂店要好吃些。 连州牛杂喜欢偏硬、偏爽脆的口感。因此，为了避免牛杂煮得太烂，老板提前把煮制入味的牛杂串放在一旁供食客选择，并将选中的牛杂放入电磁炉翻热，同时保证口感和温度。 他家牛杂本身算是不过不失，蘸酱也是最具特色的灵魂：连州辣酱是重辣带鲜的风格，牛肉酱是鲜香的风格，这两种蘸酱显著提升这顿牛杂的水平。