城以盛民,而文明兴焉。大唐盛世方显华章,长安烤鸭,系原名贵而驰名,自公元1916年创立,秉承“精美情礼”之饮食文化理念,沿袭盛唐烤鸭技艺,改良创新,终成文化而得烤鸭妙法,享负盛名,誉为中华老字号名店。 精品烤鸭,款款经典。是以唐诗全鸭宴,因诗造菜,因菜配诗。一菜一诗,诗中有菜,菜表诗意,食其味,品其意,斯之美味,尽在真传;高厨名师,刀功了得。切必整齐,片必均匀,解必过半,斩而不慌。刀法之妙,举世无双 小坐烤鸭店堂之上,品宫廷之珍馐,会友、小聚、举杯畅饮,人生快事不过如此,是以长安美食不可不食也。