离山姆不远，饭点前到的，店家五个人都在备菜，切肉的切肉，烙饼的烙饼，穿串的穿串。不得不说，店里东西虽杂乱，但收拾的很干净，甚至让人省了自己擦桌子的环节。要了15的羊肉汤，葱花铺满，肉不少；要了小份凉菜，8元，冷柜里有12种备选凉菜，惊人；葱油饼丝还在烤着，先要了一个烧饼充饥，2元。肉汤不咸，给自己调味留了空间；肉片切的很薄，肉质细嫩有嚼劲，每片都带点筋；凉菜真的是典型的北方凉菜，蒜香、咸、麻酱，好像每一种菜味道都趋同，但就是那么一丁点差异，使得彼此都能在持续咀嚼中跳脱出来，自报家门。烧饼中规中矩，稍硬，也许是不热乎的缘故。吃到后面，又要了一份刚出炉的饼丝，饼丝本身很清淡，面和葱淬过火的香气，不可言传。一筷子饼丝入了汤，略等几秒，妈呀，这是什么神仙配合，一团饼丝表面积颇大，处处吸汁，处处膨胀，咬下去会爆浆侬晓得哇……很快一碗汤快见底，葱花已尽，眼看着烧饼与饼丝掉落的面渣渣浸满了羊肉汤，面香肉味相互交融，仰脖吞下，浓烈无比，竟有些划嗓子，像是北方凛冬的油茶或盛夏的冰沙棘……喝汤的咕咚咕咚，牙齿切割凉菜的嘎吱嘎吱，还有吃饼的无声无音默默赞叹，满足满足，大满足……本想打包点饼丝，但左手把右手按住了，暗念：“留点念想，留点念想，下次再来，下次再来……”

值得一去的河南饭店，整个店的风格和河南饭店比较一致，牛肉汤好喝，饼丝很棒，不足的是交通不方便，离地铁站较远，后续来试一下焖面和羊汤凉菜

干切牛肉直接放进汤里，牛肉的口感比较柴，不推荐。葱饼也无特色，泡到牛肉汤里，解决个温饱。