牛角在全球展店数逾850间，是知名的国际烧肉品牌。并始终秉持自创业以来的企业理念：「感动创造～所有的一切，都是为了顾客的笑容～」 【日式烧肉规则制定者】：「牛角七规」 一:严选谷饲原切牛肉；二:每次烤肉片数等于人数；三:好肉不用腌每片都好吃；四:标准牛肉片只翻烤一次；五:油少到多由薄到厚；六:第一片不蘸料品原肉香；七:牛肉烤5至7分熟最佳