2002年创立于纽约的il laboratorio del gelato（冰淇淋实验室），绯闻⼥孩⼥主Blake Lively每年⽣⽇必买，诸多中外明星前来实地打卡，是纽约的超人气冰淇淋店。 2022年11月ILDG来到中国，目前研发的⼝味已达300种，且依然在持续创新。我们坚持用最好的食材、最少的添加、最专业的⽅式手⼯制作冰淇淋，期待与你⼀起探索意式冰淇淋与雪芭的无限可能。 门店菜单根据季节更换，每轮提供近30种口味。优选本地时令食材，以冰淇淋的丰富口感，表达食材的纯粹味道；灵感迸发获得的奇妙创意，也会转换成独特的口味，将lab的实验精神融入创作，玩味实验，无限“冰”纷。