老北京装修风格，古朴典雅，干净卫生，座椅舒适。服务员热情、周到，点餐后上菜速度快，随叫随到。加水及时，摆盘精美，整体服务满意度高。采用老北京铜锅，铜锅保温好、汤底浓郁，涮肉只需轻轻几下即可熟，保持肉的鲜嫩。鲜切羊上脑、精品羊肩肉肉质鲜嫩、口感极佳，几乎没有膻味。 肥牛肥瘦相间、薄厚均匀，入口即化，味道鲜美。