想当年·炭烤小串成立于2023年10月10日，由不同年龄段的创始人一起合伙创立了这个品牌；之所以叫想当年这个名字，是期待大家可以在想当年坐下来一起喝酒撸串，回忆过去，憧憬未来，获得片刻放松和快乐~~ 将8090年代供销社的风格融入到店铺设计中，创造出怀旧又时尚的就餐环境。希望这种独特的氛围能够带给顾客一种身临其境的感觉，让他们在品尝美食的同时，也感受到一种情怀和回忆。 店内有烤炉，客人们可以自己自助烤串，口味喜好全凭自己掌控，可以在店里自己烤串；当然也可以后厨帮烤，品味正宗的炭烤美食；滋滋冒油的烤串，一口下去全是肉的羊排，一口一个的大油边，都给你满满的幸福感。