《山海经》曰：“海内东南陬以西者，瓯居海中，闽在海中”。自古以来，福建素有“海上马车夫”之称，八闽大地，靠海吃海。丰富的海洋资源，养成了福建人“可三天无肉不能两顿没有海鲜”的美食喜好。 五千年后的福建，眼前是绵长的海岸线，背后是遍布的山野，仿佛一部打开的山海经；山海之间，是无尽的珍馐美味。鲲洋（台湾的别名），似一位远方的朋友，跨越山海，应邀而来。鲲洋到福建，赴一场山海的盛宴！ 我们的海鲜全都由中国海鲜大县东山供应，新鲜美味无需等待。选用福建深山应季山野珍味，为您呈现地道的福建味道。闽菜烹饪大师掌勺定乾坤，十余年匠作，精心研发十道大师菜，为您带来不一般的味觉体验。