工作日中午，寥寥两三桌。点了一份双人餐，两个女生够吃了。两斤鹅肉，配菜有笋、鹅血和南瓜，现点现炒，炒的时候有个罩子围在锅边，防止油溅出来，这个挺好。浸满了油的笋最好吃，鹅肉很筋道，鹅血也很入味，最后还有两杯小小的手工酸奶解解腻。

冲着火焰鹅的招牌来的，但很可惜没有了。看来老板对宵夜的准备是不足的。只能点清汤鹅了。 鹅肉是风干鹅拿来炖的，汤鲜味美，口感也不柴也不咸，值得推荐。 但是整个店人手严重不足，老板忙到飞起也不能掩盖菜品少，上菜慢的事实。 由于是短暂出差，肯定也没机会再去了。就这样吧。

通州江海皇都这家火焰醉鹅也太会整活了！现点现炒的大别山散养鹅，加秘制酱料翻炒后倒米酒点火，火焰窜起来超有仪式感，酒香还能去腥味。 鹅肉炖得软烂入味，肉质紧实不柴，裹着酱香超下饭，配的笋片吸满汤汁巨香。用农夫山泉煮的五常大米，浇上鹅汤泡饭能炫三碗！ 现在有58代100的券（每桌能用两张），性价比拉满，秋冬吃着暖乎乎的，朋友聚餐来这儿氛围感直接拉满～